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もう9月も終わりというのに暑い日が続きます。そのおかげか夏野菜のししとうやピーマンがまだまだ収穫できます。

写真は今朝収穫したししとう(伏見甘長)・赤く色づいたピーマン・万願寺とうがらしshishito

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【2005/09/30 23:27】 | 未分類 トラックバック(0) |

バジルがもう花が咲き過ぎて終わりになりそうなので、先週、葉っぱを収穫し、バジルペーストを作りました。バジルペースト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(材料)

・フレッシュバジルの葉、にんにく、松の実、塩、オリーブオイル

これらをミルミキサーにかけてビン詰めにしました。

■バジルペーストを使ってプチトマトのパスタを作ってみました。パスタ

 

 

 

 


【2005/09/24 17:53】 | 未分類 トラックバック(0) |

先日収穫した紫芋で造ったスイートポテト。見栄えはともかく、甘さ控えめで美味しかった。(うちの奥さんの作品)スイートポテト


【2005/09/19 18:04】 | 未分類 トラックバック(0) |

今年初めて植えてみた”紫芋”。苗を取る為に植えていた親苗を、今日掘ってみました。なんとこんなBIGサイズのが2個収穫できました。サツマイモ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紫芋の証拠に、上に乗せたミニサイズの紫芋を割ってみました。

少し大きすぎたので、スティック状に切ってフライドポテトにしました。この色、まるで揚げ過ぎて焦がしたみたい。フライドポテト


【2005/09/10 13:18】 | 未分類 トラックバック(0) |

台風の後片付けのため、雑草の中で見事に出来ている冬瓜をすべて収穫しました。計7個(1個は草刈機で切ってしまったので写真には写っていません。冬瓜収穫


【2005/09/10 08:48】 | 未分類 トラックバック(0) |

ビールのおつまみにはこれ。ゴーヤチップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. 薄くスライス、
  2. 片栗粉をつけて揚げ
  3. 塩を振り掛ける    (簡単でしょ!!)

【2005/09/03 20:28】 | 未分類 トラックバック(0) |

とり忘れたゴーヤが黄色く色づき、先が破裂してしまいました。ゴーヤ1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


先が破裂し、中は真っ赤!!ゴーヤ2

 

 

 

花も、まだまだ沢山咲いています。ゴーヤ3


【2005/09/03 14:11】 | 未分類 トラックバック(0) |
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